ARAŠIDOVÉ MASLO

Človek, ktorý sa začne venovať akémukoľvek športu, by si mal uvedomiť, že jeho telo musí dostať svoju porciu energie, vitamínov, minerálov a ďalších doplnkov stravy, aby bolo schopné správne fungovať. Okrem energie pre výkon musí športovec  dodať telu taktiež  energiu pre život. Nedostatok energie pre život (bazálnej energie) môže spôsobiť vážne poruchy metabolizmu, vrátane porúch vstrebávania a ukladania minerálov, stopových prvkov a tvorby životne dôležitých komponentov ako sú napríklad hormóny a enzýmy. Aby športovci predišli  takýmto banálnym poruchám, musia  dbať na pestrosť stravy a vedieť prispôsobiť zloženie potravy adekvátne k svojmu športu. Mnoho ľudí zvykne  uprednostňovať prírodné produkty, akými sú chia, goji, chinoa a mnohé iné potraviny obsahujúce veľkú zásobáreň energie. Avšak málokto tuší, čo v sebe skrýva obyčajné ARAŠIDOVÉ MASLO!

 aras mas

              Táto bežná súčasť amerického jedálnička sa pomaly predierala  na povrch sveta a dokázala sa začleniť do jedálničkov  jednotlivých krajín ako sú Holandsko, Anglicko a svoje miesto si úspešne našla už aj na Slovensku a v Čechách. Podľa výskumov má táto pochúťka veľmi priaznivé účinky na náš organizmus. Pripravuje sa zo zomletých arašidov. Má špecifickú chuť – niekomu nezachutí, iní naň nedajú dopustiť. Občas vám môže spôsobiť pocit sucha v ústach a chutí ako pražené oriešky. Čo sa týka zloženia, rozlišujeme  dva typy – jeden obsahuje okrem arašidov ešte štipku soli, druhý zase štipku cukru.

Čo teda tento zázrak obsahuje?

              Spravidla sa v 100g arašidového masla nachádza: do 30 g bielkovín (viacej ako v mäse), do 15g sacharidov (tretina až polovica tvorená cukrom) a medzi 45-50g tuku, ktorý vo vysokom podiele tvoria telu prospešné tuky- zdravé tuky.

Prečo zaradiť arašidové maslo do svojho jedálneho lístka?

              Bez ohľadu na to, či sa chystáte svalstvo nabrať alebo naopak, zhodiť zopár kíl, by ste mali tento produkt rozhodne  zaradiť medzi vami konzumované potraviny a to z jednoduchého dôvodu. Pri vhodne vysokom dávkovaní vášmu telu prinesie dostatočné množstvo extra živín a kalórií, ktoré budete potrebovať pri stavbe a raste svalstva. Ďalšími dôvodmi prečo užívať toto maslo sú rozhodne nutričné hodnoty, ktoré v taktom pomere, v akom sa v masle nachádzajú sú veľmi prospešné (bielkoviny, tuky, cukry). Taktiež pôsobí ako veľmi dobrý antioxidant a znižuje hladinu krvného tlaku. Je veľmi dobrým prostriedkom, ktorý sa podieľa na eliminovaní výskytu kardiovaskulárnych ochorení, infarktu a pri pravidelnom užívaní sa znižuje aj riziko vzniku cukrovky. Taktiež toto maslo účinne napomáha telu chrániť svalové bielkoviny počas diéty.

Aké množstvo masla denne konzumovať?

              Denná odporúčaná dávka je 50-100g arašidového masla. Toto množstvo sa odvíja od vášho cieľa a telesnej hmotnosti. Čím viac hmotnosti chcete nabrať, tým sa dávka viacej  približuje k hornej hranici. Skôr, ako zaradíte arašidové maslo do svojho jedálneho lístka, musíte si uvedomiť, že to nie je nejaká maškrta, ale plnohodnotná potravina – a ako k potravine by ste k nej mali pristupovať. Čo to znamená? Jednoducho to, že príjem arašidového masla musíte mať premyslený.

              Typy, ako toto maslo konzumovať sú rôzne a existuje mnoho receptov a mnoho spôsobov ako ho podávať. Napríklad v podobe zmrzliny, obyčajného masla na chlebe, rôzne zapečené dobroty, nátierky a mnohé ďalšie. Stačí byť kreatívny a správne si zvoliť pomer zložiek  obsiahnutých v potrave.

 RECEPT: Ľadová káva s krémom z arašidového masla


recept blog- ingrediencie   

- postup

  • Nechajte banány rozmraziť, no stačí len po dobu 5 minút
  • Vložte banány a arašidové maslo do vysoko-rýchlostného mixéra a mixujte,
    až kým sa nevytvorí bohatý krém. V prípade potreby pridajte rastlinné mlieko
    pre rozriedenie krému.
  • Pripravte si dve poháre a do každej najprv nalejte pripravené espresso.
  • Poháre naplňte vrstvami krému a vrstvami granoly, vrstvy prestriedajte.
  • Pre chrumkavejší zážitok odporúčame pridať viac granoly.
  • Prajeme dobrú chuť! 

Táto pochúťka je vhodná predovšetkým na raňajky, zasýti vás a naplní veľkým množstvom energie. 


Avšak aj tu platí staré dobré  pravidlo: Všetkého veľa škodí, a ani s týmto maslovým zázrakom by ste to preháňať nemali.

Grafický návrh vytvořil a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & Shoptetak.cz.